• http://bar.perm.ru/pics/b0013/kupeclogo.gif
  • http://bar.perm.ru/pics/b0006/sauna.png
  • http://bar.perm.ru/pics/b0017/bbar_k.jpg
  • http://bar.perm.ru/pics/b0007/hotel.gif
  • http://bar.perm.ru/pics/b0015/faraon_banner.gif
  • http://bar.perm.ru/pics/b0019/polonez_ban1.gif

Коктейли на основе коньяка - 2

FRENCH CONNECTION
Дижестив, Short Drink, 34 %,
5/10 коньяка,
5/10 ликера Amaretto.

В бокал old fashioned со льдом налить коньяк и ликер, перемешать. Это коктейль является отличным дижестивом.

Источник: www.winelist.ru

FAR WEST - ДИКИЙ ЗАПАД
20 мл коньяка,
20 мл яичного ликера,
20 мл вермута bianco,
Кроме того : молотая корица.

Все компоненты с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Посыпьте щепоткой корицы.

Источник: drink.town.ru

GREEN LOVE - ЗЕЛЕНАЯ ЛЮБОВЬ
20 мл коньяка,
20 мл голубого Кюрасао,
20 мл мандаринового ликера,
20 мл лимонного сока,
1 кружочек лимона.

Коньяк, Кюрасао, мандариновый ликер и сок хорошо взболтать в шейкере с кубиками льда.
Процедить в предварительно охлажденный бокал и украсить кружочком лимона.

Источник: www.wineworld.ru

GEORGIA MINT JULEP
Short Drink, 37%,
веточки мяты,
2 куска сахара,
3/10 ликера Peach Brandy,
7/10 коньяка.

В маленьком бокале tumbler растолочт мяту и сахар. Наполнить его дробленным льдом, налить другие ингредиенты и перемешать. Украсить веточкой мяты. Заменяя коньяк другим крепким спиртным, получаем следующие коктейли:
бурбон - Mint Julep "Southern style" (Минт-джулеп "Саузен стайл");
шампанское - Champagne Julep (Шампань-джулеп);
ром - Rum Julep (Рум-джулеп).

Источник: www.winelist.ru

GREEN DRAGON - ЗЕЛЕНЫЙ ДРАКОН
40 мл коньяка,
10 мл зеленого ликера Creme de Menthe.

Коньяк и ликер вместе с кубиками льда хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Источник: drink.town.ru

GOLD COCONUT – ЗОЛОТОЙ КОКОС
Дижестив, Short Drink, 19,2%,
3/10 ликера Malibu,
3/10 коньяка,
4/10 свежевыжатого сока апельсина,
несколько капель сиропа Grenadine,
несколько капель белка.

Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней.

Источник: www.winelist.ru

IRISH COGNAC – ИРЛАНДСКИЙ КОНЬЯК
Hot Drink, 16%,
5/10 горячего черного кофе,
1/10 сливок,
4/10 коньяка,
несколько капель ликера Cointreau,
две ложки сахара.

Согреть бокал irish coffee горячей водой. Налить в него кофе и спиртное, растворить в нах сахар. Сверху по перевернутой теплой барной ложке налить слоем сливки.

Источник: www.winelist.ru

LADIES SIDE CAR
Short Drink, 20%,
2/10 лимонного сока,
2/10 ликера Cointreau,
3/10 апельсинового сока,
3/10 коньяка.

Вылить все ингредиенты в шейкер, наполненный наполовину льдом, взбить. Отфильтровать в сильно охлажденный коктейльный бокал.

Источник: www.winelist.ru

NIKOLASHKA - НИКОЛАШКА
20 мл коньяка,
1 кружок лимона без цедры,
1 барная л. мелкого сахара,
1 барная л. молотого кофе.

Налейте в бокал коньяк, край бокала украсьте кружком лимона и коктейль до половины посыпьте сахаром и молотым кофе.

Источник: drink.town.ru

PANAMAC - ПАНАМЕРИКАНСКИЙ
20 мл коньяка,
20 мл ликера Creme de Cacao,
20 мл сливок,
Кроме того: тертый мускатный орех.

Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Посыпьте маленькой щепоткой муската.

Источник: drink.town.ru

PRINCE OF WALES - ПРИНЦ УЭЛЬСКИЙ
20 мл коньяка,
10 мл ликера Curasao Orange,
1 капля ангостуры,
шампанское,
Кроме того: половина кружка апельсина, половина кружка лимона, 2 вишни для коктейлей.

Все компоненты вместе со льдом перемешайте в бокале или стакане. В бокал положите ягоды. Коктейль подайте с палочкой для перемешивания (свизлстиком).

Источник: drink.town.ru

PICASSO - ПИКАССО
30 мл коньяка,
20 мл ликера DuBonnet,
10 мл лимонного сока,
4 капли сахарного сиропа.

С кубиками льда хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

Источник: drink.town.ru

RED EMBASSY – КРАСНОЕ ПОСОЛЬСТВО
Сhort Drink, 24%,
4/10 томатного сока,
2/10 ликера Cointreau,
4/10 коньяка, несколько капель соуса Tabasco.

Взбить сок и спиртное в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в бокал old fashioned со льдом, добавить соус.

Источник: www.winelist.ru

RED MOON - КРАСНАЯ ЛУНА
20 мл коньяка,
10 мл клубничного сиропа,
40 мл сока маракуйи,
шампанское (сладкое или полусладкое).
Для украшения: 1 вишня для коктейлей.

Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для шампанского и долейте шампанским. В бокал положите вишенку на шпажке.

Источник: drink.town.ru

RITZ
Short Drink, 19,6%,
3/10 апельсинового сока,
3/10 коньяка,
1/10 ликера Cointreau,
3/10 охлажденного шампанского.

В шейкере, наполненном льдом наполовину, взбить сок, коньяк и ликер. Отфильтровать в фужер для шампанского и осторожно разбавить шампанским.

Источник: www.winelist.ru

SIDE CAR
Аперетив, Short Drink, 36 %,
1/10 лимонного сока,
3/10 ликера Cointreau,
6/10 коньяка.

В шейкере, наполненом льдом наполовину, налить ингредиенты, взбить. Отфильтовать в коктейльный бокал.

Источник: www.winelist.ru

ZOOM - ЗУМ
40 мл коньяка,
20 мл сливок,
10 мл жидкого меда.

Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

Источник: drink.town.ru

DAISY - ДЕЙЗИ
20 мл коньяка
30 мл джина
10 мл ликера Apricot Brandy
Для украшения: половина кружка лимона

Все компоненты вместе с кубиками льда перемешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Кружок лимона нанизать на край бокала.

Источник: drink.town.ru

JAMES - ДЖЕЙМС
20 мл коньяка
20 мл джина
20 мл желтого шартреза
Для украшения 1 вишня для коктейлей

Все компоненты вместе с кубиками льда перемешайте в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Край бокала украсьте вишенкой.

Источник: drink.town.ru

HONEYMOON №11 - МЕДОВЫЙ МЕСЯЦ №11
40 мл коньяка
10 мл ликера COINTREAU
10 мл белого вина
Для украшения 1 кружок апельсина

Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. На край бокала нанизать кружок апельсина.

Источник: drink.town.ru

BREAKFAST EGG-NOG - ЭГ-НОГ ДЛЯ ЗАВТРАКА
40 мл коньяка
20 мл белого ликера Curasao
1 яйцо
1 ст. л. сахарного сиропа
молоко

Все компоненты, кроме молока, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан. Долейте молока и перемешайте коктейль.

Источник: drink.town.ru

BERMUDA HIGHBALL - ХАЙБОЛ "БЕРМУДЫ"
30 мл коньяка
20 мл джина
1 капля Orange Bitter
имбирный эль
Кроме того: 1 кумкват (карликовый апельсин)

Коньяк, джин и биттер вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. Наполните бокал имбирным элем и положите в него кумкват.

Источник: drink.town.ru

MOONLIGHT - ЛУННЫЙ СВЕТ
10 мл коньяка
10 мл мандаринового ликера
10 мл сахарного сиропа
25 мл холодного черного кофе
15 мл сливок
Кроме того: 1 кусочек мандариновой цедры, 1 спираль апельсиновой цедры

Все компоненты, кроме кофе и сливок, вместе со льдом, перемешайте в стакане для смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Добавьте кофе, перемешайте и сверху налейте сливки.Напиток сбрызните кусочком мандариновой цедры. На край бокала повесьте спираль цедры.

Источник: drink.town.ru

OLYMPIC - ОЛИМПИК
20 мл коньяка
20 мл ликера Curasao
20 мл апельсинового сока

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Источник: drink.town.ru

PISCO SOUR - САУЭР С ПИСКО
40 мл коньяка
20 мл лимонного сока
1 капля лимонного сиропа или 1 барная ложка сахара
Для украшения: 1 кружок лимона, 1 вишня

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан с сахарным ободком. Край стакана украсить фруктами.

Источник: drink.town.ru

QUEEN MARY - КОРОЛЕВА МЭРИ
20 мл коньяка
20 мл ликера Cointreau
1 капля абсента
1 капля гранатового сиропа
Для украшения: 1 вишня для коктейлей

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Край бокала украсьте вишенкой.

Источник: drink.town.ru

COGNAC COLLINS - КОЛЛИНЗ С КОНЬЯКОМ
40 мл коньяка
2 барные л. сахара
20 мл лимонного сока
содовая
Кроме того: 1 кружок лимона, половина кружка апельсина, 1 вишня для коктейлей

Коньяк, сахар и лимонный сок вместе с кубиками льда перемешайте в шейкере. Наполните стакан содовой и слегка перемешайте. В стакан положите фрукты.

Источник: drink.town.ru

© 2001-2018 Студия Веларт