Бары и рестораны
города Перми

Кофе вызывает интерес ученых

Акриламид, содержащийся в кофе, не является причиной рака груди. К такому выводу пришли американские ученые. 

Исследователи забили тревогу, когда пять лет тому назад выяснилось, что это вещество, формирующееся, к слову, при приготовлении некоторых блюд и напитков, в том числе кофе и картофеля фри, вызывает возникновение раковых опухолей у животных.

Однако опасения оказались напрасны -  на человеческий организм акриламид такого действия не оказывает.

В то же время, по данным другого исследования, не исключено, что употребление кофе может вызывать повышение кровяного давления. Справедливости ради стоит отметить: прямой зависимости между количеством выпитых чашек кофе и риском заболевания не найдено.

Практика доказывает, что во всем нужно знать меру. Одна британская студентка недавно выпила семь двойных эспрессо в течение нескольких часов.  В результате учащенное сердцебиение, затруднение дыхания и, как следствие, госпитализация.  

© 2001-2022 Студия Веларт